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豆腐とネギの醤油煮

10

2014.12.21

分類

調理時間: 10分

ID122194

ゆーりん

1コインのB級ごはん

豆腐・油揚げ・ネギを醤油で煮ました。
ダシの代わりに削り節をそのまま使っています。

煮もの 豆腐 ヘルシー 長ねぎ 油揚げ 時短 おふくろの味 シニア

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材料(2人分)
豆腐(木綿) 1/2丁
油揚げ 1枚
ネギ 1本
★醤油 大さじ1
★削り節 2つまみ位
作り方
Point!
絹豆腐を使う場合は水の量を減らします。
  1. 材料を揃えます。
  2. 豆腐とネギ、油揚げは食べやすい大きさにきります。
    醤油と削り節を混ぜます。
  3. フライパンに1/2カップ程普の水を沸かし、醤油と削り節を加えます。
    次にネギ・豆腐・油揚げも加えます。
  4. 蓋をして中火で1分ほど加熱します。
  5. ネギに火が通ったらお皿に移して完成です。
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