豆腐とネギの醤油煮

• 10分

材料（2人分）

• 豆腐(木綿)
  1/2丁
• 油揚げ
  1枚
• ネギ
  1本
• ★醤油
  大さじ1
• ★削り節
  2つまみ位

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  豆腐とネギ、油揚げは食べやすい大きさにきります。 醤油と削り節を混ぜます。

  
• 2

  フライパンに1/2カップ程普の水を沸かし、醤油と削り節を加えます。 次にネギ・豆腐・油揚げも加えます。

  
• 3

  蓋をして中火で1分ほど加熱します。

  
• 4

  ネギに火が通ったらお皿に移して完成です。

  

ポイント

絹豆腐を使う場合は水の量を減らします。