下仁田ネギの包み焼き

10

2014.12.14

分類

調理時間: 10分

ID 122195

ゆーりん

1コインのB級ごはん

下仁田ネギをホイルで包み、魚焼きグリルで焼きました。
多めに作る時はオーブンを使うと便利です。

シニア ヘルシー おふくろの味 焼きもの 長ねぎ

    材料

    (2人分)
    下仁田ネギ 2本
    ★大根おろし 少量
    ★ポン酢(又は醤油) 少々

    作り方

    ポイント

    下仁田ネギは中心部分がトロ~リするまで加熱することがポイントです。
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    1. ネギは泥のついた皮をはがし、洗って斜めに切ります。
    2. アルミ箔でネギを包み、魚焼きグリルでや強火で5~6分
      ネギの芯がほんのり柔らかくなる程度まで加熱します。
      この時グリルの受け皿には水を張ります。
    3. アルミ箔を開け、やや弱火で表面に焼き色がつくまで加熱します。
    4. お皿に移し、大根おろしとポン酢などでいただきます。
    14 21

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