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下仁田ネギの包み焼き

  • 2014.12.14

  • 122195
    下仁田ネギの包み焼き
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    コメント

    下仁田ネギをホイルで包み、魚焼きグリルで焼きました。
    多めに作る時はオーブンを使うと便利です。

    材料(2人分)

    2本
    少量
    少々

    作り方

    下準備

    ネギは泥のついた皮をはがし、洗って斜めに切ります。

    1

    アルミ箔でネギを包み、魚焼きグリルでや強火で5~6分
    ネギの芯がほんのり柔らかくなる程度まで加熱します。
    この時グリルの受け皿には水を張ります。

    2

    アルミ箔を開け、やや弱火で表面に焼き色がつくまで加熱します。

    3

    お皿に移し、大根おろしとポン酢などでいただきます。

    ポイント

    下仁田ネギは中心部分がトロ~リするまで加熱することがポイントです。

    このレシピのキーワード
    長ねぎ 焼きもの おふくろの味 シニア ヘルシー

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