2018.11.22
分類主菜
調理時間: 15分(牛肉の漬け込み時間を除く)
ID 368565
中華料理にある牛肉の紙包み揚げをイメージして、「キチントさんフライパン用ホイルシート」で包み焼きにしました。
牛肉はお味噌に漬け込み、しっかりした味にしています。
ホイルを開けたときのお味噌の香ばしさや舞茸、長ネギのふんわりした香りも楽しみながら召し上がってくださいね。
牛ばら肉 | 100g | |
長ねぎ | 1/2本(約50g) | |
舞茸 | 1パック(60g) | |
にんじん | 10g | |
A
|
味噌 | 小さじ2 |
A
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
A
|
酒 | 小さじ1 |
味噌 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、酒 小さじ1
を揉みこみ、つくメモ
<つくメモって?>
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