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    厚揚げ焼売

    • 投稿日2015/01/06

    • 更新日2015/01/06

    • 調理時間15

    刻んだ厚揚げと玉ねぎの焼売です。 レンコンの食感がアクセントです。

    材料2~3人分

    • 厚揚げ
      1/3枚
    • 玉ねぎ
      小1個
    • レンコン
      50g位
    • ☆片栗粉
      大さじ2
    • ★ごま油
      小さじ1
    • ★塩コショウ
      少々
    • ★おろし生姜
      小さじ1位
    • 焼売の皮
      9~10枚

    作り方

    ポイント

    厚揚げの豆腐部分と片栗粉が混ざることでつなぎになるので、しっかり混ぜます。

    • 玉ねぎはみじん切りにします。 レンコンと厚揚げは粗みじん切りにします。

      厚揚げ焼売の下準備
    • 1

      ボールに玉ねぎ・レンコン・厚揚げ・片栗粉を入れて手でよく混ぜます。

      厚揚げ焼売の工程1
    • 2

      おろし生姜・塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。

      厚揚げ焼売の工程2
    • 3

      焼売の皮で包みます。

      厚揚げ焼売の工程3
    • 4

      やや強火で6~7分蒸します。

      厚揚げ焼売の工程4
    • 5

      お好みで辛子醤油やポン酢などでいただきます。

      厚揚げ焼売の工程5
    レシピID

    122552

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