厚揚げ焼売

玉ねぎはみじん切りにします。 レンコンと厚揚げは粗みじん切りにします。

ボールに玉ねぎ・レンコン・厚揚げ・片栗粉を入れて手でよく混ぜます。

おろし生姜・塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。

焼売の皮で包みます。

やや強火で６～７分蒸します。

お好みで辛子醤油やポン酢などでいただきます。