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厚揚げ焼売

15

2015.01.06

分類

調理時間: 15分

ID122552

ゆーりん

1コインのB級ごはん

刻んだ厚揚げと玉ねぎの焼売です。
レンコンの食感がアクセントです。

ブランチ 厚揚げ シニア ヘルシー 玉ねぎ れんこん 時短

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材料(2~3人分)
厚揚げ 1/3枚
玉ねぎ 小1個
レンコン 50g位
☆片栗粉 大さじ2
★ごま油 小さじ1
★塩コショウ 少々
★おろし生姜 小さじ1位
焼売の皮 9~10枚
作り方
Point!
厚揚げの豆腐部分と片栗粉が混ざることでつなぎになるので、しっかり混ぜます。
  1. 玉ねぎはみじん切りにします。
    レンコンと厚揚げは粗みじん切りにします。
  2. ボールに玉ねぎ・レンコン・厚揚げ・片栗粉を入れて手でよく混ぜます。
  3. おろし生姜・塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。
  4. 焼売の皮で包みます。
  5. やや強火で6~7分蒸します。
  6. お好みで辛子醤油やポン酢などでいただきます。
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