刻んだ厚揚げと玉ねぎの焼売です。 レンコンの食感がアクセントです。
厚揚げの豆腐部分と片栗粉が混ざることでつなぎになるので、しっかり混ぜます。
玉ねぎはみじん切りにします。 レンコンと厚揚げは粗みじん切りにします。
ボールに玉ねぎ・レンコン・厚揚げ・片栗粉を入れて手でよく混ぜます。
おろし生姜・塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。
焼売の皮で包みます。
やや強火で6~7分蒸します。
お好みで辛子醤油やポン酢などでいただきます。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。