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    主菜

    【カニ白菜シュウマイ】お手軽ワンパン♪帰ってからでも!

    • 投稿日2024/11/01

    • 更新日2024/11/01

    • 調理時間20

    白菜で野菜も摂れる! コスパ良しのカニカマを使って作る♪ ワンパンでできるシュウマイです。 蒸したてはほっこりあったかふんわり癒されます。 スライサーとキッチンバサミで作れば 包丁とまな板なしでも作れるお手軽レシピです~♪

    材料3人分12個分

    • カニかまぼこ
      1パック(約100g)
    • はんぺん
      1袋(約90g)
    • 厚揚げ
      100g
    • 白菜
      100g(3~4枚)
    • 塩こしょう
      少々
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ2
    • 片栗粉
      小さじ4+小さじ2
    • 60ml程度
    • ポン酢、辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    *白菜のかわりにキャベツでも同じくできます。キャベツの場合は、白い部分を葉の部分で代用してください。

    • ・白菜は・・・ 【白い部分】 をスライサーで薄く削いで片栗粉を(小さじ2)をまぶす。 【葉の部分】 3㎝四方の大きさにカットする。 【内側の黄色い部分】 細かく刻む。だいたい2掴み程度を入れる。

    • 1

      フライパンにカニかまぼこ、はんぺん、厚揚げ、白菜の黄色い部分、を入れ、塩こしょう、鶏ガラスープの素、片栗粉(小さじ4)を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 2

      12等分に分けたら、白菜の一枚を下敷きにして、フライパンに並べる。

    • 3

      上に白菜の白い部分を散らし、ごま油をたらす。水を入れて、フタをして中火にかける。

    • 4

      沸騰したら、火を弱めて5分ほど蒸し焼きにする。

    • 5

      お好みでポン酢、辛子をつけてお召し上がりください。

    レシピID

    492320

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    ふじたかな
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    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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