【カニ白菜シュウマイ】お手軽ワンパン♪帰ってからでも！

• 20分

材料3人分（12個分）

• カニかまぼこ
  1パック（約100g）
• はんぺん
  1袋（約90g）
• 厚揚げ
  100g
• 白菜
  100g（3～4枚）
• 塩こしょう
  少々
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ2
• 片栗粉
  小さじ4+小さじ2
• 水
  60ml程度
• ポン酢、辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・白菜は・・・ 【白い部分】 をスライサーで薄く削いで片栗粉を（小さじ2）をまぶす。 【葉の部分】 3㎝四方の大きさにカットする。 【内側の黄色い部分】 細かく刻む。だいたい2掴み程度を入れる。

• 1

  フライパンにカニかまぼこ、はんぺん、厚揚げ、白菜の黄色い部分、を入れ、塩こしょう、鶏ガラスープの素、片栗粉（小さじ４）を入れてよく混ぜ合わせる。

• 2

  12等分に分けたら、白菜の一枚を下敷きにして、フライパンに並べる。

• 3

  上に白菜の白い部分を散らし、ごま油をたらす。水を入れて、フタをして中火にかける。

• 4

  沸騰したら、火を弱めて5分ほど蒸し焼きにする。

• 5

  お好みでポン酢、辛子をつけてお召し上がりください。

ポイント

＊白菜のかわりにキャベツでも同じくできます。キャベツの場合は、白い部分を葉の部分で代用してください。

作ってみた！

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