皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

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2019.05.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 376013

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

蒸し器不要!皮不要!丸めてレンジでチンするだけの皮なしカニしゅうまい♡

作り方はとーっても簡単で、鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸め、あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけだけど、皮がなくてもモッチモチ。そして、中はふっわふわ。

カニカマの旨味もたっぷりで、このまま食べても美味しい♡もちろん、作り置きも冷凍保存も可能なので、お弁当にもオススメですよ〜♪

材料2人分
鶏ひき肉 200g(むね肉使用)
カニカマ 1パック(110g)
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)
A
片栗粉 大さじ1
A
ごま油、マヨネーズ 各大さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎鶏ひき肉は、むね肉を使用しました。もも肉でも代用可能です。

⚫︎玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。

⚫︎マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。

⚫︎ひき肉を減らして、はんぺんを加えても美味しい!

⚫︎冷蔵及び冷凍保存共に、できあがってからの保存になります。

⚫︎温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪ ※私は、オートの温め機能を使用しています!

⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫の移して自然解凍してから温めてください。

⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。

⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。
  1. ⚫︎一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。
  2. ポリ袋に、鶏ひき肉・手で裂いたカニカマ・玉ねぎ(みじん切り)・A

    片栗粉 大さじ1、ごま油、マヨネーズ 各大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、塩、こしょう 少々、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れ、よく揉み込む。
  3. 耐熱皿に、7〜8等分にして丸めた1を並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5分加熱する。
  4. 器に盛り(もちろんそのまま出してもOK!)お好みで、ポン酢や辛子をつけてお召し上がりください♪

    写真は、下に刻んだレタスを敷いています^^♪
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コメント・感想 Comment
うさぎ さん
2021.01.20 16:31

我が家では下にレタスを敷いてチンしてます。もう何回作ったか分からないくらいリピートしてます。美味しくて簡単なレシピありがとうございました。

ボーロ さん
2019.11.02 09:37

すごくかんたんに美味しくできました!

くーりん さん
2019.07.02 01:01

鶏肉少なめにしてはんぺんをかさ増しで使いました🍽 本当に簡単なのにおいしかったです!! 私には少し味が濃かったので、次は醤油を少し減らそうかと思っています^_^ でも、これは好みだと思います🎶 お弁当のおかずとして作り置きします!!

Yuu
Yuu さん
2019.07.02 05:19:27

作っていただき、ありがとうございます♪とーっても美味しそうです!あと、はんぺんでカサ増しされたとのことなので、調味料は減らした方が良かったです!はんぺんに塩分があるので...!なので、濃く感じた部分もあると思いますよ〜。詳しく注意書きしてなくて申し訳ないです...。

はる菜 さん
2019.05.25 01:44

今日のよるごはんで出てきました^^ 鶏むね肉のひき肉使ったので、あっさりとしつつもボリュームもあって美味しかったです♡

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