皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】
投稿日2019/05/24
更新日2019/05/24
調理時間10分
蒸し器不要！皮不要！丸めてレンジでチンするだけの皮なしカニしゅうまい♡ 作り方はとーっても簡単で、鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸め、あとはレンジでチンするだけ。 たったこれだけだけど、皮がなくてもモッチモチ。そして、中はふっわふわ。 カニカマの旨味もたっぷりで、このまま食べても美味しい♡もちろん、作り置きも冷凍保存も可能なので、お弁当にもオススメですよ〜♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g(むね肉使用)
- カニカマ1パック(110g)
- 玉ねぎ（みじん切り）1/4個(50g)
- A片栗粉大さじ1
- Aごま油、マヨネーズ各大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩、こしょう少々
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎鶏ひき肉は、むね肉を使用しました。もも肉でも代用可能です。 ⚫︎玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。 ⚫︎マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。 ⚫︎ひき肉を減らして、はんぺんを加えても美味しい！ ⚫︎冷蔵及び冷凍保存共に、できあがってからの保存になります。 ⚫︎温め直しは、レンジ（ラップあり）で♪ ※私は、オートの温め機能を使用しています！ ⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫の移して自然解凍してから温めてください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。
- 準
⚫︎一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。
- 1
ポリ袋に、鶏ひき肉・手で裂いたカニカマ・玉ねぎ（みじん切り）・A 片栗粉大さじ1、ごま油、マヨネーズ各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう少々、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、よく揉み込む。
- 2
耐熱皿に、7〜8等分にして丸めた１を並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 3
器に盛り（もちろんそのまま出してもOK！）お好みで、ポン酢や辛子をつけてお召し上がりください♪ 写真は、下に刻んだレタスを敷いています^^♪
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質問
作ってみた!
- 569632
2021/09/03 06:49
カニカマでこの味がでるって感動ですね！おいしかったです！ - n
2021/05/10 14:55
下はキャベツで！！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡皮なしなのに、めっちゃ美味しい！感動ー！！ - うさぎ
2021/01/20 16:31
我が家では下にレタスを敷いてチンしてます。もう何回作ったか分からないくらいリピートしてます。美味しくて簡単なレシピありがとうございました。 - ボーロ
2019/11/02 09:37
すごくかんたんに美味しくできました！ - くーりん
2019/07/02 01:01
鶏肉少なめにしてはんぺんをかさ増しで使いました🍽 本当に簡単なのにおいしかったです！！ 私には少し味が濃かったので、次は醤油を少し減らそうかと思っています^_^ でも、これは好みだと思います🎶 お弁当のおかずとして作り置きします！！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡