Name: 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: シュウマイ
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; カニカマ 1パック; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; 片栗粉 大さじ1; ごま油、マヨネーズ 各大さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 塩、こしょう 少々; しょうが チューブ1〜2cm

2019.05.24

分類主菜

調理時間： 10分

ID 376013

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

蒸し器不要！皮不要！丸めてレンジでチンするだけの皮なしカニしゅうまい♡

作り方はとーっても簡単で、鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸め、あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけだけど、皮がなくてもモッチモチ。そして、中はふっわふわ。

カニカマの旨味もたっぷりで、このまま食べても美味しい♡もちろん、作り置きも冷凍保存も可能なので、お弁当にもオススメですよ〜♪

材料

2人分

	鶏ひき肉	200g(むね肉使用)
	カニカマ	1パック(110g)
	玉ねぎ（みじん切り）	1/4個(50g)
A	片栗粉	大さじ1
A	ごま油、マヨネーズ	各大さじ1/2
A	しょうゆ	小さじ1
A	塩、こしょう	少々
A	しょうが	チューブ1〜2cm

作り方

ポイント

⚫︎鶏ひき肉は、むね肉を使用しました。もも肉でも代用可能です。

⚫︎玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。

⚫︎マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。

⚫︎ひき肉を減らして、はんぺんを加えても美味しい！

⚫︎冷蔵及び冷凍保存共に、できあがってからの保存になります。

⚫︎温め直しは、レンジ（ラップあり）で♪ ※私は、オートの温め機能を使用しています！

⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫の移して自然解凍してから温めてください。

⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。

⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。

⚫︎一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。
ポリ袋に、鶏ひき肉・手で裂いたカニカマ・玉ねぎ（みじん切り）・A
片栗粉大さじ1、ごま油、マヨネーズ各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう少々、しょうがチューブ1〜2cm
を入れ、よく揉み込む。
耐熱皿に、7〜8等分にして丸めた１を並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5分加熱する。
器に盛り（もちろんそのまま出してもOK！）お好みで、ポン酢や辛子をつけてお召し上がりください♪

写真は、下に刻んだレタスを敷いています^^♪