汁物
エチュベればもっと旨い！厚揚げとピーマンの味噌汁
10分
- エネルギー88kcal
- 炭水化物4.1g
- 脂質5.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌汁を美味しくする方法を発見！その名も「エチュベる」 この蒸し焼きでピーマンみたいなクセのある食材でも、美味しい味噌汁に大変身！ 本来の旨味が出るので「だし」要らず〜
作り方
- 1
厚揚げを1cm角に、ピーマンはタネを取り一口の大きさに切る。
- 2
鍋を中弱火で温めて油をひく。厚揚げ、ピーマンを入れて塩を振る。塩が行き渡るように混ぜたらフタをする。
- 3
2分蒸したら水を入れて沸騰させる。味噌を入れて味を調える。
