副菜
お弁当！シャキシャキ！レンコンとウィンナーのきんぴら
15分
シャキッシャキッで、少し濃い目の味付けがご飯を進めます！ 出汁は特に使いませんが「十分な旨味」があり、満足できる逸品ですね。 冷蔵庫で3日は持つので、お弁当、作り置きにぴったり♪シャキシャキの歯応えは食事にアクセントを出してくれるので、嬉しいです♪
作り方
- 1
れんこんは皮をむき2mmのスライスにする。 ウィンナーは同じ厚さで斜めに切る。
- 2
フライパンを中火で温めてごま油をひく。 れんこん、ウィンナーを入れて塩を振る。 軽く混ぜてフタをして2分蒸す。
- 3
軽く焼き色が付いたらA しょう油大さじ1、みりん大さじ2を入れて、水分を飛ばしたら皿に盛り付ける。
ポイント
れんこんはアク抜きをしなくてもok！しょう油で味を付けるので色は気にしませんw
レシピID：401816
更新日：2020/12/03
投稿日：2020/12/03
作ってみた！
2686002021/07/13 16:01
色々教えていただきありがとうございました！ 早速作りました♪ とても美味しかったです！
- 268600
2021/07/11 20:04
こちらのレシピは冷凍保存する事は可能でしょうか？ - ぶにゃこ
2021/03/22 21:14
ウィンナーとれんこんの組み合わせ、自分では思いつきませんでしたが、とても美味しくいただきました。半分作り置きしたので明日以降も楽しみで嬉しいです!ありがとうございました!
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