レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

春キャベツが美味しい!桜色パスタ!

主菜

春キャベツが美味しい!桜色パスタ!
  • 投稿日2021/03/01

  • 調理時間15

春の味をぎゅっと凝縮!トマトの酸味とクリームのやさしさがたまらないパスタです! とろみづけも薄力粉ふって炒めるだけで、全く失敗しません♪ 濃厚な春の味をお楽しみください♪

材料2人分

  • A
    キャベツ
    1/8玉
  • A
    玉ねぎ
    1/2玉
  • A
    ウィンナー
    2本
  • パスタ
    200g
  • B
    トマトジュース
    150ml
  • B
    牛乳
    150ml
  • 薄力粉
    大さじ1
  • バター
    20g
  • 適宜

作り方

ポイント

野菜がくたっとなるまで、しっかり蒸し焼きにします。 意外にも食感は残るので大丈夫です、美味しいですよ♪

  • 1

    A キャベツ1/8玉、玉ねぎ1/2玉、ウィンナー2本を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンor鍋を中火で温めバターをひく、1を入れて塩2gをふり軽く混ぜてフタをする。 弱火で5分蒸し焼きにする。

    工程写真
  • 3

    野菜がくたっとしたら、薄力粉を入れて馴染むまで炒める。

    工程写真
  • 4

    B トマトジュース150ml、牛乳150mlを入れてとろみが出るまで煮る。

    工程写真
  • 5

    塩分濃度1%のお湯でパスタを茹でる。

    工程写真
  • 6

    お好みの固さに茹でたパスタのお湯を切って4と和える。

    工程写真
レシピID

407528

「パスタ」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「キャベツ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

パスタ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

ひろさんきっちん♪
Artist

ひろさんきっちん♪

調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪

「料理家」という働き方 Artist History