春の味をぎゅっと凝縮!トマトの酸味とクリームのやさしさがたまらないパスタです! とろみづけも薄力粉ふって炒めるだけで、全く失敗しません♪ 濃厚な春の味をお楽しみください♪
野菜がくたっとなるまで、しっかり蒸し焼きにします。 意外にも食感は残るので大丈夫です、美味しいですよ♪
A キャベツ1/8玉、玉ねぎ1/2玉、ウィンナー2本を食べやすい大きさに切る。
フライパンor鍋を中火で温めバターをひく、1を入れて塩2gをふり軽く混ぜてフタをする。 弱火で5分蒸し焼きにする。
野菜がくたっとしたら、薄力粉を入れて馴染むまで炒める。
B トマトジュース150ml、牛乳150mlを入れてとろみが出るまで煮る。
塩分濃度1%のお湯でパスタを茹でる。
お好みの固さに茹でたパスタのお湯を切って4と和える。
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ひろさんきっちん♪
調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪