春キャベツが美味しい！桜色パスタ！
主菜
投稿日2021/03/01
調理時間15分
春の味をぎゅっと凝縮！トマトの酸味とクリームのやさしさがたまらないパスタです！ とろみづけも薄力粉ふって炒めるだけで、全く失敗しません♪ 濃厚な春の味をお楽しみください♪
材料2人分
- Aキャベツ1/8玉
- A玉ねぎ1/2玉
- Aウィンナー2本
- パスタ200g
- Bトマトジュース150ml
- B牛乳150ml
- 薄力粉大さじ1
- バター20g
- 塩適宜
作り方
ポイント
野菜がくたっとなるまで、しっかり蒸し焼きにします。 意外にも食感は残るので大丈夫です、美味しいですよ♪
- 1
A キャベツ1/8玉、玉ねぎ1/2玉、ウィンナー2本を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンor鍋を中火で温めバターをひく、1を入れて塩2gをふり軽く混ぜてフタをする。 弱火で5分蒸し焼きにする。
- 3
野菜がくたっとしたら、薄力粉を入れて馴染むまで炒める。
- 4
B トマトジュース150ml、牛乳150mlを入れてとろみが出るまで煮る。
- 5
塩分濃度1%のお湯でパスタを茹でる。
- 6
お好みの固さに茹でたパスタのお湯を切って4と和える。
レシピID
407528
「パスタ」の基礎
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ひろさんきっちん♪
調味料の少ないレシピが満載！ お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意！ なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています！ しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ！ 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！ メキシコ料理店で働いています♪