主食
パンツァネッラ
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物35.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質6.5g
- 糖質32.0g
- 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
中部イタリアの代表的な料理、パンツァネッラ。 乾燥してカチンコチンになったパンの再生料理として生まれたものだそうです。夏はコレだけで１食に出来るくらい、パンと野菜がたっぷり入ったボリュームあるサラダです。
材料1人分（1～2人分）
- プチトマト3個
- 玉ねぎ1/8個(刻んで1/3カップくらい)
- ピクルス刻んで大さじ2
- ドライトマト1枚(5cmくらいのもの)
- にんにく1/4かけ(みじん切り小さじ1/4)
- A種抜きオリーブ6粒
- A赤ワインビネガー小さじ2
- Aバルサミコ酢小さじ2
- Aオリーブ油大さじ2
- A塩小さじ1/6
- A胡椒小さじ1/8
- レタス1枚
- フランスパンスライス3～4枚(1cm幅 パンはカチコチに固くなったものを使用。硬くなってないものの時はトーストしてください。)
