主菜
さば缶で鯖カレー
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間10分
どうして鯖カレーかと言うと、以前本で読んだ、モルディブの鰹カレーに憧れてたから。
材料2人分（2人分 ）
- さば水煮缶1缶
- Aトマト水煮缶1/2缶
- Aフライドオニオン大さじ4
- A牛乳大さじ4
- Aカレー粉大さじ3
- Aガラムマサラ小さじ1
作り方
ポイント
ガラムマサラなしでやってみたら、ちともの足りないちょい生臭い感じでした。
- 1
A トマト水煮缶 1/2缶、フライドオニオン 大さじ4、牛乳 大さじ4、カレー粉 大さじ3、ガラムマサラ小さじ1を耐熱容器に入れて混ぜる。
- 2
１にさば水煮缶を入れ（水分は入れない）、軽く混ぜ合わせる。
- 3
２をレンジで加熱（1000w5分）して出来上がり！
レシピID
118413
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。