主食
レンジで、濃厚トマトソース
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間15分
大発見なの！これは店で食べるより絶対にウマイの！ このレシピを公開するなんてもったいない気持ちもありますが、のせちゃいます。
材料2人分（2人分）
- Aトマト水煮缶400g(カットしてあるもの)
- Aフライドオニオン大さじ2
- Aきざみにんにく小さじ1/2(おろしやパウダーでも)
- Aパルメザンチーズ大さじ2
- Aお好みのハーブ大さじ1
- 塩・胡椒適量
- ポテトニョッキ500g
作り方
ポイント
コンソメ入れたりケチャップ入れたりして水っぽさをごまかしてたけど、味が安っぽくなっちゃうんです。
- 1
A トマト水煮缶400g、フライドオニオン大さじ2、きざみにんにく小さじ1/2、パルメザンチーズ大さじ2、お好みのハーブ大さじ1を全て耐熱容器に入れよく混ぜてから、レンジで加熱。（700Wで8分）
- 2
加熱している間に、ポテトニョッキをゆでる。
- 3
1に塩・胡椒を加えて味を調え、ゆで上がったニョッキにかけて出来上がり！
- 4
＊１の加熱は汁気がなくなるまで。 ＊ニョッキだとゆで時間2分なので、加熱している間にゆで上がります。
レシピID
118482
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。