副菜

トースター焼きオムレツ♪かぼちゃとアスパラのトルティージャ

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オムレツは撮影の時にとっても緊張するお料理。何故かというと、焼き色、固まり具合、どれをとっても一瞬で姿が変わってしまうから。ひっくり返したらあああ~><みたいなことも。そんな全ての難関を排除したのがこのトースター焼きトルティージャ。具をたっぷりと入れられるのも良いところ♪失敗知らずですよ。

材料4人分(直径18㎝耐熱皿1個分(4~6人分))

  • カボチャ
    1/8個(正味200g)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • グリーンアスパラ
    4本
  • ベーコン
    2枚
  • 5個
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    適量
  • バター
    適量

作り方

  • 1

    カボチャは5mmの厚さに切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。玉ねぎは薄切り、グリーンアスパラは固い部分の皮をむいて4㎝に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。

  • 2

    ボウルに卵、塩、こしょうを入れて混ぜます。

  • 3

    耐熱皿にバターを塗り、玉ねぎ、カボチャ、アスパラ、ベーコンを入れ、2を入れて容器を軽くゆすり、オーブントースターで約10分焼く。

ポイント

今回はかぼちゃを使っていますが、ジャガイモ、にんじん、ブロッコリーや、ほうれん草、トマトなど、卵に合いそうなものならOK 詳しくはブログへ→http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11610840605.html

作ってみた!

質問

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