副菜
トースター焼きオムレツ♪かぼちゃとアスパラのトルティージャ
投稿日2014/10/14
更新日2014/10/14
調理時間20分
オムレツは撮影の時にとっても緊張するお料理。何故かというと、焼き色、固まり具合、どれをとっても一瞬で姿が変わってしまうから。ひっくり返したらあああ～＞＜みたいなことも。そんな全ての難関を排除したのがこのトースター焼きトルティージャ。具をたっぷりと入れられるのも良いところ♪失敗知らずですよ。
材料4人分（直径18㎝耐熱皿1個分（4～6人分））
- カボチャ1/8個(正味200g)
- 玉ねぎ1/4個
- グリーンアスパラ4本
- ベーコン2枚
- 卵5個
- 塩小さじ1/4
- こしょう適量
- バター適量
作り方
ポイント
今回はかぼちゃを使っていますが、ジャガイモ、にんじん、ブロッコリーや、ほうれん草、トマトなど、卵に合いそうなものならOK 詳しくはブログへ→http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11610840605.html
- 1
カボチャは５ｍｍの厚さに切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。玉ねぎは薄切り、グリーンアスパラは固い部分の皮をむいて4㎝に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
ボウルに卵、塩、こしょうを入れて混ぜます。
- 3
耐熱皿にバターを塗り、玉ねぎ、カボチャ、アスパラ、ベーコンを入れ、２を入れて容器を軽くゆすり、オーブントースターで約10分焼く。
レシピID
120318
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「アスパラガス」の基礎
「かぼちゃ」の基礎
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
