副菜
材料３つでおつまみ「柿とブルサンの生ハム巻き」
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間15分
ワインを飲みながら手をよごさずにパッとつまめるおつまみです。材料はたったの３つ！フルーツとチーズ、生ハムはどれも相性が良いので、意外だけどとっても美味しい組み合わせです。柿のなめらかな食感と、ブルサンのくちどけ良い食感がとてもよく会う組み合わせ♪他の旬のフルーツや、ドライフルーツでアレンジしても美味しいですよ
材料4人分
- ブルサン ガーリック＆ハーブ1/2個
- 柿（種なし）1/2個
- 生ハム適量
作り方
ポイント
柿のサイズによって、作れる数量が異なってきます。生ハムは多めに用意しておくとよいです。
- 1
柿は皮をむいて1㎝厚さのくし切りにする。生ハムは巻けるサイズに切る。
- 2
生ハムに柿を1切れ置いて、ブルサンを小さじ1ほどのせ、生ハムでくるっと巻く。
- 3
ようじなどで刺してとめたら完成!
レシピID
214147
質問
作ってみた!
Artist田村 りか2017/12/13 17:58
美味しすぎてびっくりしました。飲めない私は、大量に食べました。クリームチーズのような、生クリームのようなコクで何とも言えない美味しさでした。飲める人にはサイコーのおつまみですね♡ごちそうさまでした。
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「柿」の基礎
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
