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    副菜

    材料3つでおつまみ「柿とブルサンの生ハム巻き」

    • 投稿日2017/11/27

    • 更新日2017/11/27

    • 調理時間15

    お気に入り

    176

    ワインを飲みながら手をよごさずにパッとつまめるおつまみです。材料はたったの3つ!フルーツとチーズ、生ハムはどれも相性が良いので、意外だけどとっても美味しい組み合わせです。柿のなめらかな食感と、ブルサンのくちどけ良い食感がとてもよく会う組み合わせ♪他の旬のフルーツや、ドライフルーツでアレンジしても美味しいですよ

    材料4人分

    • ブルサン ガーリック&ハーブ
      1/2個
    • 柿(種なし)
      1/2個
    • 生ハム
      適量

    作り方

    ポイント

    柿のサイズによって、作れる数量が異なってきます。生ハムは多めに用意しておくとよいです。

    • 1

      柿は皮をむいて1㎝厚さのくし切りにする。生ハムは巻けるサイズに切る。

    • 2

      生ハムに柿を1切れ置いて、ブルサンを小さじ1ほどのせ、生ハムでくるっと巻く。

    • 3

      ようじなどで刺してとめたら完成!

    レシピID

    214147

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/12/13 17:58

      美味しすぎてびっくりしました。飲めない私は、大量に食べました。クリームチーズのような、生クリームのようなコクで何とも言えない美味しさでした。飲める人にはサイコーのおつまみですね♡ごちそうさまでした。

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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

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