Name: ぷるりん♪コーヒー牛乳プリン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: プリン
Ingredients: コーヒー 200ml; 砂糖 大さじ5; 牛乳 300ml; ゼラチン 10g; ホイップクリーム 適量; ミント 適量

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2019.07.12

分類デザート

調理時間： 10分（冷やす時間は除く）

ID 377213

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

淹れたてのコーヒーで作る、香り良いコーヒー牛乳プリンです。砂糖を黒糖やコーヒーシュガーに変えれば、さらに濃厚リッチな味に！材料はたった4つ。だけど、手作りのコーヒー牛乳で作るプリンは、市販品とはひと味違う味♪火を使わずにお手軽に出来るひんやりスイーツ、夏休みにお楽しみください。

材料

4人分

	コーヒー	200ml
	砂糖	大さじ5
	牛乳	300ml
	ゼラチン	10g
	ホイップクリーム	適量
	ミント	適量

作り方

ポイント

※砂糖は、黒糖やコーヒーシュガーに変えると濃厚な味になります。
※電子レンジについている温度調整機能を使うと、楽にゼラチンの溶ける温度（80℃以上）にできます。
※電子レンジで使えるグラスポットを使うと、容器に注ぐ際にこぼれにくくきれいに仕上がります。

・コーヒーをいれる
深煎りコーヒー40gに対してお湯250mlを注いで抽出する。
・ゼラチンはふやかす必要のあるものは、パッケージの表示通りに水でふやかしておく。
耐熱性のグラスポットか、耐熱ボウルにコーヒーと砂糖をいれ、よく混ぜて砂糖を溶かす。牛乳を加え、ラップをして、電子レンジ（600W）の温度調整を85℃に設定し、加熱する。（または2分30秒ほど加熱する）
1にゼラチンを入れてよく溶かす。
粗熱がとれたら、容器に注ぎいれ、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やし固める。食べるときにホイップクリームとミントを飾る。