電子レンジでチンするだけ！お手軽本格『️チリコンカルネ』

• 30分

材料（作りやすい分量・約4〜5人分）

• 牛ひき肉
  300g
• A
  サラダ油
  大さじ1
• A
  フライドオニオン
  大さじ4
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  一味唐辛子
  小さじ1/2
• A
  パプリカパウダー
  小さじ1(※あれば)
• A
  オレガノ
  小さじ1
• A
  ココアパウダー
  小さじ1(無糖)
• A
  塩
  小さじ1/2
• 薄力粉
  大さじ1
• トマト缶
  1缶(カットタイプ・400g)
• 赤インゲン豆
  1缶(またはレッドキドニー)
• シュレッドチーズ
  適量
• サワークリーム
  適量(またはプレーンヨーグルト)
• 小ネギ小口切り
  適量

作り方

• 1

  下加熱する ボウルに牛ひき肉と A サラダ油大さじ1、フライドオニオン大さじ4、カレー粉小さじ2、一味唐辛子小さじ1/2、パプリカパウダー小さじ1、オレガノ小さじ1、ココアパウダー小さじ1、塩小さじ1/2 を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で 5 分加熱する。

• 2

  煮込む 1 に薄力粉を加えてよく混ぜ合わせてから、トマト缶、赤インゲン豆を汁ごと加え、再度ラップをかけて電子レンジで 15 分加熱する。

• 3

  仕上げ 器に盛り、シュレッドチーズ、サワークリーム、小ネギ小口切りを飾る。

ポイント

※冷蔵庫で１週間ほど日持ちします ※チリパウダーがある場合は、カレー粉、一味、パプリカ、オレガノを抜いて、チリパウダー小さじ 4 にしてください。

作ってみた！

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