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    主食

    つゆの旨味でグッと美味しい『和風ミートソース』

    • 投稿日2022/10/12

    • 更新日2022/10/12

    • 調理時間15

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    144

    めんつゆを加えて短時間で美味しくできるミートソース。あれこれ調味料を加えなくても、肉×トマト×だしの旨味は最強です。

    材料2人分

    • あいびき肉
      150g
    • A
      フライドオニオン
      大さじ3
    • A
      めんつゆ
      大さじ2(3倍希釈)
    • A
      トマト水煮缶
      1/2缶(200g)(カットタイプ)
    • A
      薄力粉
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • スパゲッティ
      200g
    • 粉チーズ
      適量
    • あらびき黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    フライドオニオンは市販のものを使用しています。無い場合は、玉ねぎのみじん切り1/2個分にオリーブオイル大さじ1ほど入れて電子レンジで1分ほど加熱して火を通してから、その他の材料を加えてください。

    • 1

      鍋に湯をたっぷりと沸かし、塩を1%ほど入れてスパゲッティを表示時間通り茹でる。

    • 2

      耐熱ボウルにあいびき肉とA フライドオニオン大さじ3、めんつゆ大さじ2、トマト水煮缶1/2缶(200g)、薄力粉大さじ1を入れてよく混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えてラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。

      工程写真
    • 3

      湯を切ったスパゲッティを2に加えてあえ、お皿に盛り付けて粉チーズとあらびき黒こしょうをかける。

    レシピID

    446105

    質問

    作ってみた!

    • 761041
      761041

      2023/08/02 20:18

      すごく美味しかったです。 暑くてガスも使いたくない中 レンジで美味しいパスタソースが出来て 最高です!

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    ヤミー
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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

    「料理家」という働き方 Artist History