レンジで簡単！シャキシャキ【れんこんのツナサラダ】

材料2人分

• れんこん
  1節（200g）
• ツナ缶
  1缶
• マヨネーズ
  大さじ2
• ポン酢
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこんは皮を剥き5mm幅に薄切りしたら、3分程水にさらす。

  
• 2

  水を切り耐熱容器に移したら、ラップをしてレンジ600wで3分半加熱する。

  
• 3

  キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、水切りしたツナ缶とマヨネーズ・ポン酢で和える。

  

ポイント

・蓮根は栄養分が流れ出てしまわないよう 水にさらす時間は短めにしています。 ・ツナ缶はオイルタイプでも大丈夫です。 軽く油を切ってから和えてください。

作ってみた！

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