かぼちゃとベーコンの豆乳クリームスパゲティ

15

2014.08.21

分類

調理時間: 15分

ID 118996

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

旬のかぼちゃを使って、簡単にできるパスタを作ってみました。これ1皿で、1日に必要な野菜の1/2量が簡単に摂れちゃいます!
かぼちゃの甘みがパスタに絡みます

えのき かぼちゃ ブランチ ヘルシー 時短 クリーム系パスタ

    材料

    (1人分)
    スパゲティ 70g
    かぼちゃ 120g
    玉ねぎ 大1/4個
    えのきだけ 1/4袋
    ベーコン 2枚
    白ワイン 大さじ1
    A
    豆乳 150cc
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    適量
    こしょう 少々
    エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    豆乳を加えてからは、あまり沸騰させすぎないようにしてください
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・かぼちゃは、1cm幅程度にカットして、ラップに包み600wのレンジで
       2分程度チンする。
        *あとで崩すので、ここでできるだけ柔らかくしておきます
        *お使いの機種などによって違うと思うので時間は調整してください。
    2. スパゲティは、1%の塩が入ったお湯で1分短めにゆでる。
    3. 玉ねぎはスライスし、ベーコンは1cm幅にカット、
      えのきだけは、石突の部分を切り落として半分にカットし、ほぐしておく。
    4. フライパンに油をひいてベーコンを炒めてさっと火を通す。
      玉ねぎとえのきだけを加えて透き通るまで炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。
    5. 3にAとかぼちゃを加え、木べらなどでかぼちゃを煮崩し、塩こしょうで味を調える。
    6. 4にお湯を切ったパスタを加えてさっと混ぜ合わせる。
      器に盛り、ブラックペッパーをかけてできあがり。
       *ブラックペッパーはたっぷりめがおいしいです
    4 15

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×冷製スープ(45) 時短×うどんスープ(43) ブランチ×ミックスビーンズ(6) えのき×麻婆(3) かぼちゃ×黒砂糖(3) クリーム系パスタ×鶏ひき肉(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「えのき 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは