Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. こんにゃくと竹輪のガーリック甘辛醤油

    こんにゃくと竹輪のガーリック甘辛醤油 5分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スピードおかず♪豚肉とニラの味噌キムチ炒め

    スピードおかず♪豚肉とニラの味噌キムチ炒め 6分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め

    シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め 10分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 10分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏マヨポン酢のコクありさっぱり炒め

    鶏マヨポン酢のコクありさっぱり炒め 11分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

白菜の甘酢漬け

10

2014.12.11

分類

調理時間: 10分(塩をして置く時間を除く)

ID122128

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

白菜を、甘酢漬けに。
中華料理でもおなじみですが、さっぱり、シャキシャキとした食感を楽しみたいものですね。
お鍋に飽きたら・・いかがでしょう?

酢のもの 白菜 シニア もう一品のおかず・小鉢 あえもの ヘルシー 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(2~3人分)
白菜 200g程度
小さじ1/2
しょうが 1カケ
鷹の爪 1本
サラダ油 小さじ1
ごま油 小さじ2
A
大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
熱した油は、熱いうちに白菜に回しかけましょう。 すぐ食べても良いですが、冷蔵庫で2,3日保存もできます。少し置いた方が味もなじんでくれます。
  1. 白菜は、葉と茎の部分に分ける。
    葉は、ざく切りにし、茎は縦5~6cm、幅5mm程度の棒状にカットする。
    1をボールに入れ、塩を加えてもみこみ、15分程度置く。
  2. Aの調味料を、しっかりと混ぜ合わせておく。
    しょうがは千切りにし、鷹の爪は種を取り小口切りにする。
  3. 塩をしておいた白菜から水分が出てきたらしっかり切り、耐熱容器に入れ、
    Aと混ぜ合わせる。
    *水っぽくならないよう、しっかりと水気は切っておきましょう
  4. フライパンに油類としょうが、鷹の爪を加えて弱火にかけ、じっくりと熱し、
    2に回しかけて全体を混ぜ合わせる。
9 54
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) 時短×ロールケーキ (11) シニア×子供に人気/簡単 (9) あえもの×鶏ガラスープの素 (3) もう一品のおかず・小鉢×麺類 (3) 白菜×麻婆豆腐 (3) 酢のもの×雪平鍋 (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents