主菜
トムヤムクン風味のから揚げ
投稿日2014/08/06
更新日2014/08/06
調理時間20分
夏のビールに合うエスニックレシピです！ 是非お試しあれ♪
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- トムヤムクンペースト1袋
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
- パクチー適量
作り方
ポイント
コツ要らずレシピですが、鶏肉にしっかりした味が付いている為、焦げやすいので油で揚げる際は火加減に気をつけて下さい。
- 準
鶏肉を一口大の大きさに切っておく。
- 1
鶏肉にトムヤムクンペーストを揉みこんで1時間冷蔵庫で休ませる。
- 2
時間になったら1に片栗粉をまぶし、フライパンに熱した油で鶏肉に火が通るまで揚げる。
- 3
皿に盛り、御好みでパクチーを添える。
レシピID
118372
質問
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「鶏もも肉」の基礎
「パクチー」の基礎
- Artist
宇田川 のぞ美
簡単美味しく、且つ御洒落に見えるお料理をフードコーディネーターとして御紹介していけたらと思っております!季節の食材や毎日の食卓のもう1品になるようなレシピをUPしていけるよう頑張ります(^^)
