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トムヤムクン風味のから揚げ

20

2014.08.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID118372

宇田川 のぞ美

フードコーディネーター

夏のビールに合うエスニックレシピです!
是非お試しあれ♪

パクチー 揚げもの 鶏もも肉 おもてなし タイ お弁当 世界各国の料理 唐揚げ

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材料2人分
鶏もも肉 200g
トムヤムクンペースト 1袋
片栗粉 適量
揚げ油 適量
パクチー 適量
作り方
Point!
コツ要らずレシピですが、鶏肉にしっかりした味が付いている為、焦げやすいので油で揚げる際は火加減に気をつけて下さい。
  1. 鶏肉を一口大の大きさに切っておく。
  2. 鶏肉にトムヤムクンペーストを揉みこんで1時間冷蔵庫で休ませる。
  3. 時間になったら1に片栗粉をまぶし、フライパンに熱した油で鶏肉に火が通るまで揚げる。
  4. 皿に盛り、御好みでパクチーを添える。
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