さつまいもごはん

• 60分お米の浸水時間を含む

材料4人分

• 米
  2合
• さつまいも
  1本(150gくらい)
• 酒
  大さじ1
• 塩
  小さじ1
• 水
  380g
• ごましお
  お好みで

作り方

• 下準備
  米 さつまいも 酒 塩 水 ごましお

  
• 1

  お米は洗って、炊飯器（または土鍋）に入れて、酒、塩、水を入れて３０分以上浸水させます。

  
• 2

  さつまいもは洗って、皮ごと２センチくらいの角切りにします。

  
• 3

  １に２を加えて炊飯します。（土鍋の場合は中火にかけて、沸騰したら弱火にして１３分加熱して火を止めます）

  
• 4

  炊きあがったら全体を混ぜて１０分ほど蒸らして完成です。お好みでごましおを振ってどうぞ！

  

ポイント

さつまいもはお肌に嬉しいビタミンCや、腸内環境を調えてくれる食物繊維が豊富です。ついつい美味しい物を食べ過ぎてしまう秋にですが、老廃物を身体の外に出してデトックスしましょう！

作ってみた！

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