かぼちゃとりんごのサラダ

• 20分

材料3人分

• かぼちゃ
  正味200g
• りんご
  1/2個
• レーズン
  20g
• クリームチーズ
  30g
• はちみつ
  大さじ1
• レモン汁
  小さじ1
• 塩
  お好みで
• こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  かぼちゃ りんご レーズン クリームチーズ はちみつ レモン汁 塩 こしょう

  
• 1

  かぼちゃは一口大にカットして茹でてザル上げしてお好みの加減につぶします。

  
• 2

  クリームチーズは室温でやわらかくしておきます。

  
• 3

  ボウルにクリームチーズとレーズン、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜておきます。

  
• 4

  りんごは皮ごと１センチ角にカットして、２に入れます。

  
• 5

  １のかぼちゃを加えて、塩、こしょうで味をととのえます。

  

ポイント

かぼちゃをしっかりつぶすと滑らかに、荒くつぶすとカボチャの素材そのものの食感と甘みが楽しめますよ！ スーパーチャンネルABA ベジクリニック紹介レシピ

作ってみた！

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