切って炒めるだけ🍳カボチャとチキンのハニマス炒め🎃

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• かぼちゃ
  200g
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• 油
  適量
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  マスタード
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れて電子レンジ600W3〜4分加熱しておく。竹串がすっと刺さるくらいが目安です。

  
• 2

  鶏もも肉は一口大に切って、塩胡椒と片栗粉をまぶしておく。

  
• 3

  フライパンに油を引いて中火で熱したら、鶏もも肉を焼いていく。A はちみつ大さじ1、マスタード大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 4

  鶏もも肉が両面こんがり焼けだらけ、端に寄せて、レンチンしたカボチャを入れて焼き目をつけていく。

  
• 5

  かぼちゃに焼き色がついたら、混ぜ合わせておいたA はちみつ大さじ1、マスタード大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて、全体に絡めたら完成です‼︎‼︎

  

ポイント

・かぼちゃは加熱しすぎると崩れやすくなるため、竹串がすっと刺さる程度を目安にしてください。 ・かぼちゃの厚さによってレンジの加熱時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。 ・鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 ・調味料を加えたら、全体に照りが出るまで手早く絡めるのがおすすめです

作ってみた！

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