1分で完成！ピリ辛ヘルシー『納豆の韓国風サラダ』

• 1分

材料2人分

• 納豆
  2パック
• 長ねぎ
  1/2本
• ニラ
  1本
• きゅうり
  1本
• プチトマト
  5個
• A
  しょうゆ
  小さじ1.5
• A
  コチュジャン
  小さじ1.5
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白ごま
  適量
• 卵黄
  1個
• 海苔
  適量
• 大葉
  お好みで

作り方

• 下準備
  ■納豆2パックはたれをいれ、軽く混ぜてほぐしておきます。

• 1

  長ねぎは斜め薄切り、きゅうりは縦半分に切って3ミリの斜め切り、プチトマトは1/4のくし形、ニラは4センチ幅に切ります。

  
• 2

  A しょうゆ小さじ1.5、コチュジャン小さじ1.5、酢小さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2をよく混ぜ合わせます。 コチュジャンが溶けにくいので、はじめに砂糖を入れてよくなじませてからほかの材料を入れると、溶け残りが少ないですよ。

  
• 3

  調味液を混ぜ合わせたボウルに納豆と切った野菜を入れ、ざっくりと合わせます。

  
• 4

  仕上げに卵黄、白ごまをのせます。 あれば糸唐辛子をあしらうと、韓国料理感がアップしますよ。

  
• 5

  海苔に大葉を重ね、巻いて食べるともう絶品! お酒が進むし、ダイエット中の方にもぴったりですよ。

  

ポイント

コチュジャンはメーカーによって辛さが違います。お好みで量を調整してくださいね。 調味料を混ぜた段階では多少味が濃いですが、具材と合わせると丁度いい味になります。

作ってみた！

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