副菜

きゅうりと玉ねぎの納豆サラダ

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納豆を毎日とりたくて、サラダにできないか考えました。 オリーブオイルエクストラバージンがとっても合うサラダ完成しました! これなら毎日納豆と野菜を食べることができます♪ 【このレシピの生い立ち】 納豆でサラダが出来たらいいな、と考えて納豆にオリーブオイルを使ってみました。とっても合うのでびっくり!

材料1人分

  • きゅうり
    1本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ひとつまみ
  • 納豆
    1パック
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • ポン酢
    小さじ1
  • エクストラバージンオリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄くスライスする。

    きゅうりと玉ねぎの納豆サラダの工程1
  • 2

    きゅうりも薄くスライスする。

    きゅうりと玉ねぎの納豆サラダの工程2
  • 3

    玉ねぎときゅうりに塩を振りかけて1~2分おき、水気を絞る。

    きゅうりと玉ねぎの納豆サラダの工程3
  • 4

    納豆に、付属のタレ・砂糖・ポン酢を入れてかき混ぜてから、3のボールへいれて、エクストラバージンオリーブオイルを加えて全体を混ぜる。

    きゅうりと玉ねぎの納豆サラダの工程4

ポイント

納豆は、よく混ぜてから胡瓜と玉ねぎにいれたほうが均等に混ざりやすいです♪(*´▽`)

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

岩井ちさと
  • Artist

岩井ちさと

料理研究家・キャラクターレシピクリエイター

  • 食育アドバイザー