たまにはさっぱり。『豚こま肉とセロリの塩レモン炒め』

材料3人分

• 豚こま肉
  200g
• セロリ
  1/2本
• A
  塩レモン
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ■セロリは下の方の皮をピーラーでむき、5ミリの厚さに切ります。 豚こま肉は塩こしょうをふります。

  
• 1

  サラダ油を敷いたフライパンで豚こま肉の色が変わるまでしっかりと炒めます。

  
• 2

  セロリと混ぜ合わせたA 塩レモン小さじ2、酒大さじ1を加え、全体に絡めるように言炒め合わせます。

  
• 3

  仕上げにブラックペッパーを振って味を引き締めて完成です。

  
• 4

  今回は業務スーパーの塩レモンを使用しました。 ペースト状になっていて、とても使いやすいです！

  

ポイント

■レモン塩だけだと溶けにくいので、あらかじめ酒で溶いておくと全体に味が絡みます。

作ってみた！

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