5分で完成。ふわっふわ！トマト入りニラ玉

【基本のニラだれ】のレシピはこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373758 ■トマトは4等分のくし形切りにし、さらに斜めに半分にカットします。 ■カニカマは斜め薄切りにします（ほぐしてもいいですが、斜めにカットする方が早く見栄えもよくなります）

卵をほぐし、A 卵M3個、カニカマ3本、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせます。

フライパンを熱し、油を入れてしっかりと温まったところに卵液を入れます。 全体に大きくかき混ぜ、手前から向こうに空気を入れるように数回卵をかえします。

半熟状態にところに、トマトを入れて卵が好みの固さになるまで炒めて火からおろします。 フライパンの予熱でも火が入るので、まだやわらかいかな…くらいで火からおろすのがベストタイミングです。

皿に盛り付け、【基本のニラだれ】をかけて完成です。 やわらかく火が入ったトマトがお好みなら、卵を入れる前にトマトを炒めて、そのあとで卵を加えてください。