2019.11.13
分類副菜
調理時間: 10分
ID 382386
よく通ったタイ料理屋さんでランチの前にサラダバーがあり、このにんにく入りのしょうゆベースのドレッシングをかけたサラダがおいしく、再現しました。
生のにんにくを使うので匂いがちょっと気になりますが、大葉を入れた千切りキャベツとバターピーナッツ、この秘伝ドレッシングのコンビネーションが最高で、食べ放題をいいことに毎回3~4回はおかわりしていました。
今回は1/4玉をひとりでペロリだったので、分量通りだと家族4人でわりとすぐなくなるかと思います。はじめは様子を見ながら、お口に合ったらたくさん作ってくださいね。
きゃべつ | 1/2玉 | |
大葉 | 20枚 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
バターピーナッツ | 100g~150g(コンビニのおつまみを使用。) | |
A
|
醤油 | 大さじ4 |
A
|
砂糖、酢 | 大さじ2 |
A
|
おろしにんにく | 小さじ2(チューブ可) |
A
|
油 | 大さじ2(菜種や米油など) |
A
|
ごま油 | 大さじ2 |
醤油 大さじ4、砂糖、酢 大さじ2、おろしにんにく 小さじ2、油 大さじ2、ごま油 大さじ2
の材料を密閉できる瓶に入れ、白っぽくなるまでしっかりと振る。つくメモ
<つくメモって?>
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