2019.04.02
分類主菜
調理時間: 15分
ID 374220
柔らかくて甘い春キャベツをたっぷりひき肉と混ぜ合わせてヘルシーメンチカツ。挽肉の下味もシンプルにして、肉汁とキャベツを感じられるようにしました。ソースでもお醤油でも、ハーブソルトでもお好みで。下味を強めにして、レモンでいただくのもさわやかでよさそうです。
春キャベツ | 1/4個 | |
合挽肉 | 150g | |
塩 | 小さじ1/2 | |
こしょう | 少々 | |
ナツメグ | 少々(省略可) | |
小麦粉 | 適量 | |
卵 | 1個 | |
パン粉 | 適量 |
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