主食
💫明太子とオクラのパスタ
15分
スパゲッティの茹で時間を除く- エネルギー520kcal
- 炭水化物70.0g
- 脂質17.5g
- たんぱく質21.5g
- 糖質65.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
定番な明太子パスタを、オクラと鰹節で変化を愉しむ。 オクラのしゃっきりネバネバ食感と、鰹節の風味が、明太バターと最高の相性。 いつもの明太子スパゲッティに、新しい風を。
作り方
下準備
・明太子の皮を外して、ほぐす。 ・オクラのヘタを切り取り、ガクを一周剥き、塩でこすって30秒茹でる。氷水で冷やし、斜め1cmスライスにする。- 1
ボウルに明太子、バター、醤油、オクラ、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。
- 2
お湯を沸かし、塩（分量外）を加え、スパゲティを既定の時間茹でる。
- 3
工程1のボウルに茹で上がったスパゲティを加えて、しっかりと絡まるように和える。
- 4
盛り付けて、鰹節を乗せて完成。
