コロンと可愛いサイズの手まり寿司は色がポイント
コロンとしたサイズ感がかわいらしい「手まり寿司」。色々な具材をのせて並べれば、彩り豊かな見た目に気分も上がりますよね。
定番の和風食材もおすすめですが、趣向を変えて「洋風」に仕上げてみるのもおすすめです。魚だけでなく野菜や肉を使用してもOK！ アレンジが広がるので味わいも飽きる事がありません。
バリエーション豊かに並べれば、年末年始のおもてなしの主役にもなる一皿が出来上がります。
洋風手まり寿司レシピ4品
今回は、おもてなしでも大活躍してくれるおしゃれな「洋風手まり寿司」をご紹介します。意外な組み合わせですぐに試したくなってしまいますよ！
生ハムとチーズの洋風手まり寿司
生ハムのピンクがかわいらしい洋風手まり寿司。チーズも加えてアクセントに。ピンクペッパーとセルフィーユを添えて色鮮やかに仕上げます。
【材料(10個分)】
炊きたてのご飯 1合米酢 大さじ2
きび砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
生ハム 10枚
ベビーチーズ 2個
ラディッシュ 1個
飾り用ピンクペパー 10個
飾り用セルフィーユ 適量
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生ハムとチーズの洋風手まり寿司
タコとレモンの洋風手まり寿司
定番のタコのお寿司にひと工夫！ レモンが爽やかに香るさっぱり味の手まり寿司です。タコの色合いが鮮やかで、見た目にも美しくなりますよ。
【材料(9～10個分)】
炊きたてのご飯 1合分きび砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1.5
塩 小さじ1
蒸しタコ 80g
レモン汁 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
飾り用レモン 適量
飾り用スプラウト 適量
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タコとレモンの洋風手まり寿司
クルミとアンチョビの洋風手まり寿司
お酒が好きな方には、アンチョビを使用したアレンジ手まり寿司を。アンチョビの塩気と旨味に、クルミの香ばしさが加わって相性抜群！ お酒が進む1品です。
【材料(10個分)】
炊きたてのご飯 1合分A 米酢 大さじ1.5
A バルサミコ酢(米酢でも代用可） 小さじ1
塩 小さじ1/2
きび砂糖 大さじ1
アンチョビ 6枚
クルミ 10個
こしょう 少々
セルフィーユ 適量
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クルミとアンチョビの洋風手まり寿司
きゅうりとハーブの洋風ベジ手まり寿司
様々な手まり寿司を一皿に並べるには、このような野菜の色があると華やかです。シャキシャキきゅうりとディル、アボカドで全体をグリーンでまとめて爽やかに。さっぱりヘルシーな洋風手まり寿司です。
【材料(9～10個分)】
炊き立てのご飯 1合分A 米酢 大さじ2
A きび砂糖 大さじ1
A 塩 小さじ1
きゅうり 2本
ディル 2本
アボカド 1/2個
レモン汁 大さじ1
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きゅうりとハーブの洋風ベジ手まり寿司
年末年始のおもてなしに！華やか「手まり寿司」に挑戦してみては？
丸く成形する作業も簡単で、盛り付けも楽しくできるので、家族や友達と一緒に作るのも楽しいですね。お祝いムードの年末年始はちょっとオシャレに洋風手まり寿司、ぜひお試しください！
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