デザート
簡単シナモンビスコッティ
投稿日2015/01/12
更新日2015/01/12
調理時間50分
手軽な材料で混ぜて焼くだけ簡単ビスコッティ♡コーヒーとシナモンの香りで、ガリガリっと豪快に。カフェオレに浸して朝食や塩気のあるものを乗せておつまみでも。1つ食べると止まりません。。
材料（作りやすい量）
- 小麦粉130g
- きび砂糖大さじ3
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- シナモンパウダー小さじ1
- 卵1個
- 牛乳50ml
作り方
ポイント
お好みでナッツやドライフルーツを入れても。
- 1
ボールに小麦粉と砂糖・シナモン・ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
- 2
①に卵と牛乳を混ぜ合わせたものを加え、全体をよく混ぜる。
- 3
オーブンシートに生地を楕円に成形し、180℃で20分焼く
- 4
焼けたら取り出して1cm幅にカットし
- 5
オーブンシートに広げ、再度オーブンで180℃で8分ずつ両面焼く。
レシピID
123208
質問
作ってみた!
- 旋風
2015/10/29 12:48
紀子さんのビスコッティを作りました。シナモンの香りもして、サクサクとした食感。カフェオレに浸して食べるとカフェオレとシナモンの香りが合わさり、また食感も柔らかくなります。２つの食感を味楽しめて本当に美味しいビスコッティ。 ボリュームもあり小腹が空いている時は勿論、朝食にもなります。 紀子さん、ステキなレシピありがとうございました^ ^
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。