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春菊と胡麻のパスタ

春菊と胡麻のパスタ
  • 投稿日2015/02/23

  • 調理時間15

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ミキサーでソースを作り、パスタと和えるだけ。春菊の香りと苦みに、胡麻が加わることで和の香り楽しむパスタになります。

材料2人分

  • A
    春菊
    60g
  • A
    胡麻
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    ニンニク
    1/2かけ
  • A
    小さじ2/3
  • ペンネ
    100g
  • ミニトマト
    2個

作り方

ポイント

今回はペンネを使用しています。

  • 1

    ミニトマトは4等分に切る。 春菊を洗い、根の部分を切りざく切りし、ミキサーにAを全て入れてソースを作る。

  • 2

    ペンネを表示通りに茹でる。

  • 3

    ボールに①のソースを入れ、水切りしたペンネ・ミニトマトと和えてできあがり。

レシピID

125224

「春菊」の基礎

「パスタ」の基礎

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築山紀子
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築山紀子

C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」「チーズ好き」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 大好きなチーズはナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、2歳児男の子の3人です。

「料理家」という働き方 Artist History