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    春菊と胡麻のパスタ

    • 投稿日2015/02/23

    • 更新日2015/02/23

    • 調理時間15

    お気に入り

    20

    ミキサーでソースを作り、パスタと和えるだけ。春菊の香りと苦みに、胡麻が加わることで和の香り楽しむパスタになります。

    材料2人分

    • A
      春菊
      60g
    • A
      胡麻
      小さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      ニンニク
      1/2かけ
    • A
      小さじ2/3
    • ペンネ
      100g
    • ミニトマト
      2個

    作り方

    ポイント

    今回はペンネを使用しています。

    • 1

      ミニトマトは4等分に切る。 春菊を洗い、根の部分を切りざく切りし、ミキサーにAを全て入れてソースを作る。

    • 2

      ペンネを表示通りに茹でる。

    • 3

      ボールに①のソースを入れ、水切りしたペンネ・ミニトマトと和えてできあがり。

    レシピID

    125224

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History