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    調味料

    チョップド酢玉ねぎ

    • 投稿日2016/04/06

    • 更新日2016/04/06

    • 調理時間5

    【マルチチョッパー使用】血液をサラサラにする効果があると話題となっている「酢玉ねぎ」。常備して気付いたことは「みじん切り」状態が使いやすいということ!利用しやすいように酸っぱめです。

    材料作りやすい量

    • 玉ねぎ
      中2個
    • 玉ねぎがかぶる程度
    • 小さじ1/2
    • はちみつ
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    新たまねぎで作成するとさらにまろやかな味わいです。 サラダにもちろん、調味料としても。チョップドサラダにしてご飯にかけても美味しい。

    • 1

      玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切りマルチチョッパーにかけ微塵切りする。

      チョップド酢玉ねぎの工程1
    • 2

      玉ねぎが収まる容量の保存容器に①を入れ、 酢をかぶる程度にひたひたに入れる。 塩・はちみつを入れ混ぜる。

    • 3

      2日ほど冷蔵庫で保存してできあがり。

    レシピID

    137771

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    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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