ブロッコリーのとも和え

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• A
  ヨーグルト
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  わさびチューブ
  1～2㎝
• A
  白こしょう
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーを小房に分け、食べやすい大きさにカットする。

• 2

  ブロッコリーを塩ゆでする（分量外） ブロッコリーの2/3は1分～1分20秒で取り上げ、1/3は2分湯がく。 あら熱を取る。

• 3

  柔らかく茹でた1/3を、みじん切りにする。

  
• 4

  ③とＡをボールで混ぜ合わせ、水を切った2/3を入れてよく和えてできあがり。

ポイント

Ａを、ポン酢わさびにしても美味しいです。

作ってみた！

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