調味料

みょうがオイル

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20
  • エネルギー98kcal
  • 炭水化物1.2g
  • 脂質10.1g
  • たんぱく質0.3g
  • 糖質0.8g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩だれ感覚の洋風みょうがオイルです。ザクザクとしたみょうがは洋風冷奴に、香りの移ったオイルはパンにつけるとワインが進みます。合わせるワインは日本ワインもいいな♪

材料4人分

  • みょうが
    3個
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 小さじ1/3
  • にんにくすりおろし
    小さじ1/4
  • 粒マスタード
    小さじ1/3

作り方

  • 1

    みょうがをみじんぎりにする。

  • 2

    材料を全て混ぜ合わせ、15分ほど置いて味を馴染ませてできあがり。

ポイント

粒マスタードが苦手な場合は無くても大丈夫です。

作ってみた!

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