マンゴーのジンジャーサラダ

材料2人分

• マンゴー
  1/2個
• エディブルフラワー
  1/2パック(少量)
• ベビーリーフ
  ひとつかみ
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  白ワインビネガー
  小さじ1
• A
  しょうが・おろし
  小さじ1/2
• A
  白こしょう
  少々
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  マンゴーは皮と種を取り除き、スライスする。 Aをよく混ぜ合わせる。

• 2

  お皿にマンゴーを並べ、Aをかける。 エディブルフラワーとベビーリーフを散らして出来上がり。

ポイント

マンゴーや桃など、甘みがあるフルーツと生姜が合います。 エディブルフラワーは無くてもOK

作ってみた！

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