主食
いちごと生ハムのショートパスタ
投稿日2016/12/22
更新日2016/12/22
調理時間15分
いちごを使って可愛くてオシャレなパスタにしました。見た目にも鮮やかなのでパーティ料理・おもてなしにも。生ハムと粉チーズの塩味でお酒も進みますよ。
材料2人分
- ショートパスタ80g
- いちご4～5個
- 生ハム50g
- オリーブオイル大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
- こしょう少々
- 仕上げ粉チーズ適量
作り方
ポイント
パスタを茹でる際は表示通りの塩分濃度で茹でて下さい。
- 1
ショートパスタを表示通り+1分長く茹でる。 （水洗いすると固くなる為）
- 2
いちごはヘタを取り4～6等分にする。 生ハムは食べやすい大きさにする。
- 3
ボールにオリーブオイル・粉チーズを入れ混ぜ、②を入れる。 茹であがったショートパスタは流水でサッと洗い、水気を切る。
- 4
ボールに全ての材料を入れ和える。 お皿に盛り、お好みで粉チーズ・こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
145183
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「いちご」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
