Name: サーモンと大豆の粉チーズオイルマリネ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: ワインに合うおつまみ
Ingredients: 刺身用サーモン 100g; 大豆（水煮または蒸し） 50g; 粉チーズ 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/8; レモン汁 小さじ1/2; こしょう 少々; フレッシュディル 2本

2017.02.06

分類副菜

調理時間： 5分（作業時間のみ）

ID 146258

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

サーモンと大豆は低糖質な食材で、さらにチーズも低糖質なんです！ハーブのディルの香りで爽やかに。良質なタンパク質が摂れる、とっても簡単なビューティーなおつまみです。

材料2人分(2～3人分)

	刺身用サーモン	100g
	大豆（水煮または蒸し）	50g
	粉チーズ	小さじ2
	オリーブオイル	大さじ1
	塩	小さじ1/8
	レモン汁	小さじ1/2
	こしょう	少々
	フレッシュディル	2本

作り方

Point!

ご使用の粉チーズの塩味具合で、塩は加減ください。

サーモンは2㎝幅ほどの一口大に切る。
ディルは枝から外し細かくちぎる。
ボールに材料を全て入れ混ぜ合わせ、時間があれば10～15分ほど置いてできあがり。

※時間が無ければ、マリネ時間を省き和えるだけでも美味しいです。

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