サーモンと大豆の粉チーズオイルマリネ

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2017.02.06

分類副菜

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 146258

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

サーモンと大豆は低糖質な食材で、さらにチーズも低糖質なんです!ハーブのディルの香りで爽やかに。良質なタンパク質が摂れる、とっても簡単なビューティーなおつまみです。

    材料

    2人分(2~3人分)
    刺身用サーモン 100g
    大豆(水煮または蒸し) 50g
    粉チーズ 小さじ2
    オリーブオイル 大さじ1
    小さじ1/8
    レモン汁 小さじ1/2
    こしょう 少々
    フレッシュディル 2本

    作り方

    ポイント

    ご使用の粉チーズの塩味具合で、塩は加減ください。
    1. サーモンは2㎝幅ほどの一口大に切る。
      ディルは枝から外し細かくちぎる。
    2. ボールに材料を全て入れ混ぜ合わせ、時間があれば10~15分ほど置いてできあがり。

      ※時間が無ければ、マリネ時間を省き和えるだけでも美味しいです。
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