ふわっとわさびの抹茶ティラミス

材料6人分（小6個分）

• マスカルポーネ
  50g
• 生クリーム
  100ml
• きび砂糖
  小さじ2
• カステラ（市販）
  3切れ
• A
  抹茶
  小さじ2
• A
  きび砂糖
  小さじ2
• A
  湯
  大さじ2
• A
  わさび（チューブ）
  小さじ1/4
• 仕上げの抹茶
  適量

作り方

• 1

  A 抹茶小さじ2、きび砂糖小さじ2、湯大さじ2、わさび（チューブ）小さじ1/4を合わせる。 ※湯を最後にゆっくりと混ぜながら入れるとダマになりません。

  
• 2

  生クリームにきび砂糖を入れ、マスカルポーネと同じくらいの固さのクリームを作る。 マスカルポーネと合わせておく。

  
• 3

  カステラは1切れを4等分する。 (小さめのサイズです。)

• 4

  カステラの上に①をかけ、②を乗せる。 さらにカステラ・①・②を重ねる。

  
• 5

  仕上げの抹茶を茶漉しでふりかけてできあがり。

ポイント

カステラの数や大きさで個数は4～6個できます。 ＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1295

作ってみた！

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