ふわっとわさびの抹茶ティラミス

20

2017.10.02

分類デザート

調理時間: 20分

ID 195886

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

わさびを隠し味にふわりと香らせた抹茶のティラミス風ケーキです。市販のカステラで簡単に作ります。抹茶の苦味と爽やかなわさびが大人味!

    材料6人分(小6個分)
    マスカルポーネ 50g
    生クリーム 100ml
    きび砂糖 小さじ2
    カステラ(市販) 3切れ
    A
    抹茶 小さじ2
    A
    きび砂糖 小さじ2
    A
    大さじ2
    A
    わさび(チューブ) 小さじ1/4
    仕上げの抹茶 適量
    作り方
    Point!
    カステラの数や大きさで個数は4~6個できます。

    <TORE-TATE記事内でご紹介しています>
    oceans-nadia.com/user/14762/article/1295
    1. A

      抹茶 小さじ2、きび砂糖 小さじ2、湯 大さじ2、わさび(チューブ) 小さじ1/4

      を合わせる。
      ※湯を最後にゆっくりと混ぜながら入れるとダマになりません。
    2. 生クリームにきび砂糖を入れ、マスカルポーネと同じくらいの固さのクリームを作る。
      マスカルポーネと合わせておく。
    3. カステラは1切れを4等分する。
      (小さめのサイズです。)
    4. カステラの上に①をかけ、②を乗せる。
      さらにカステラ・①・②を重ねる。
    5. 仕上げの抹茶を茶漉しでふりかけてできあがり。
    5 17
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