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カマンベールチーズと玉ねぎのパイ

40
チーズの
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2018.11.11

分類副菜

調理時間: 40分

ID368202

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

冷凍パイシートを使用して、カマンベールチーズのお食事パイを。炒めた玉ねぎと一緒に具材を包みます。ワインのおつまみに。

チーズ フライパン オーブン 冷凍 カマンベール オイル オリーブ 卵黄 チーズ 胡椒 玉ねぎ レンジ 手軽 ワイン ワインビネガー

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材料4人分
冷凍パイシート 1枚(18㎝×18㎝)
玉ねぎ 1個
オリーブオイル 小さじ1
小さじ1/4
赤ワインビネガー 大さじ1
黒こしょう 少々
カマンベールチーズ 1/2個
卵黄 1個分
作り方
Point!
赤ワインビネガーを使用し、酸味を飛ばしながらコクを残します。
  1. 冷凍パイシートは室温に10~15分戻す。
  2. 玉ねぎは皮を剥き、薄切りする。
    耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ(600W)で3分加熱する。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ温め、玉ねぎ・塩を炒める。
    3分ほど経ちしんなりしたら、赤ワインビネガーを加え、さらに3分ほど炒める。
    あら熱を取る。
  4. カマンベールチーズを8等分する。
    冷凍パイシートは、軽く全体を伸ばし、4等分する。
  5. 冷凍パイシートの片側に炒めた玉ねぎ・カマンベールチーズを2個ずつのせ、黒こしょうを挽く。
    折り畳み、端をしっかりフォークで跡をつけるように止める。
  6. 上に卵黄を塗る。

    オーブン180度で20~25分焼き、できあがり。
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