アーモンドねぎ味噌

材料3人分（3～4人分）

• ねぎ
  1本
• アーモンド
  20g
• ごま油
  小さじ1
• A
  みそ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ2
• 醤油
  小さじ1/4

作り方

• 1

  ねぎを小口切りにする。 アーモンドを粗めに刻む。

• 2

  フライパンにごま油を入れ、ねぎをしんなりするまで炒める。

• 3

  A みそ大さじ2、酒大さじ1、本みりん大さじ2を加え、水分が飛ぶまで炒める。

• 4

  仕上げに醤油を回しかけ、混ぜ合わせて火を止める。

ポイント

最後の醤油は風味を飛ばさないよう、仕上げに回しかけます。

作ってみた！

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