かぼちゃとレーズンの炊き込みご飯

60

2020.09.28

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 399134

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

かぼちゃとレーズンを一緒に炊き込んだ、噛むほどに甘みを楽しむご飯です。新米の季節にも。

    材料

    2人分
    1合
    A
    180ml
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/4
    レーズン 大さじ2
    かぼちゃ 100g

    作り方

    ポイント

    甘さを引き立たせる程度で塩分は控えめにしていますので、おかずと一緒に。
    1. かぼちゃの皮をよく洗う。
      種とワタを取り除き、1.5cm角に切る。
    2. 米を洗う。
      A

      水 180ml、酒 大さじ1、塩 小さじ1/4

      をいれてひと混ぜする。
    3. かぼちゃとレーズンを米の上にのせ、炊飯する。
    2 9

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