Name: 海老と菜の花の胡麻サラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: むき海老 100ｇ; 菜の花 1袋; すりごま 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; ヨーグルト 大さじ1; 塩 少々

2021.01.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID 405429

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

海老と菜の花を、すりごまを加えたクリーミーなサラダ仕立てにしました。ぷりっとした海老と菜の花のほんのりとした苦味で、ペロリと食べてしまいます。簡単副菜に。

むき海老

100ｇ

菜の花

1袋

すりごま

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

ヨーグルト

大さじ1

塩

少々

むき海老は背わたを取り、熱湯で2～3分茹で火を通す。
菜の花は1分茹で、水気を絞り、3cm幅に切る。
ボールにA
すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、ヨーグルト大さじ1、塩少々
を合わせ、粗熱が取れた海老と菜の花を加えて混ぜる。

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