ブルーチーズ好きのブルーチーズケーキ

材料6人分（18cmパウンド型）

• ブルーチーズ
  100g(ダナブルー使用)
• クリームチーズ
  150g
• 生クリーム
  100ml
• 砂糖
  30g
• 卵
  1個
• 薄力粉
  30g
• クルミ
  30g
• レーズン
  30g

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に戻す。 オーブンを170度に予熱する。

• 1

  クリームチーズに砂糖を入れ滑らかにする。 溶いた卵を加えてよく混ぜ合わせる。

• 2

  耐熱容器に生クリームとブルーチーズを入れ、レンジ（600W）で30秒加熱し混ぜ合わせる。

• 3

  ①に②を入れさらに混ぜる。 薄力粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 4

  耐熱容器にオーブンシートをひく。 底にクルミとレーズンを入れ、③を入れる。

• 5

  オーブン予熱170度で、40分焼く。

• 6

  焼けたら容器から取り出し、熱を取る。 しっかりと冷蔵庫で冷やしてできあがり。 （前日に作って、翌日にいただくと美味しいです。）

ポイント

ブルーチーズはしっかりとブルーチーズを感じるように、ダナブルーを使用しています。 ブルーチーズの種類によって、風味と塩味が変わります。

作ってみた！

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