レシピサイトNadia
    副菜

    新玉ねぎのみそレモンマリネ

    • 投稿日2022/03/28

    • 更新日2022/03/28

    • 調理時間15

    新玉ねぎが美味しい季節。副菜のあと1品に、マリネにしました。みそのコクに、レモンの爽やかさは意外に合います。オリーブオイルでまとめて、洋食の付け合わせにもなりますよ。

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1個
    • A
      みそ
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    辛味が苦手な方は、新玉ねぎの薄切りは水につけて水気を切ってからボールにいれてください。

    • 1

      新玉ねぎは薄切りする。

    • 2

      ボールに1とA みそ小さじ2、レモン汁小さじ2、オリーブオイル小さじ1を入れよく和える。 10分ほど置く。

    レシピID

    434446

    質問

    作ってみた!

    • キトリ
      キトリ

      2022/06/23 20:14

      色々なお料理の付け合わせに良いですね。さっぱりと美味しく仕上がりました!

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History