酒粕バタークッキー

• 40分

材料（10枚分）

• A
  無塩バター
  30g
• A
  酒粕（練りタイプ）
  30g
• A
  粉糖
  30g
• A
  薄力粉
  80g

作り方

• 下準備
  オーブンは160度に予熱する。 バターを室温に戻す。

• 1

  ボールにA 無塩バター30g、酒粕（練りタイプ）30g、粉糖30g、薄力粉80gを全て入れる。

• 2

  手でバターを潰すように、バターと酒粕を粉になじませ、ひとかたまりにする。 オーブンシートの上におき麺棒でのばし、冷蔵庫で15分ほど休ませる。

• 3

  好きな形に型抜きする。

• 4

  オーブン予熱160度で15分加熱する。

ポイント

酒粕は練りタイプを使用しています。 お好みで、しょうがパウダーやすりおろしを少々加えても美味しいです。 酒粕にはアルコールが含まれます。 加熱状態によって、アルコールは残ります。

作ってみた！

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