チェダーチーズクッキー

材料（15枚分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  バター
  50g
• A
  チェダーチーズ
  20g
• はちみつ
  15g

作り方

• 下準備
  チェダーチーズはすりおろす、または粗めに砕く。

• 1

  フードプロセッサーにA 薄力粉100g、バター50g、チェダーチーズ20gを入れパラパラにする。 はちみつを入れ全体を馴染ませる。 （※またはボールに薄力粉・バターを入れ、手でバターをパラパラに潰しながら馴染ませる。 はちみつとチェダーチーズを加え一塊にする。）

• 2

  棒状に成形し、20分冷凍庫で冷やす。 包丁で切り分けて、最後は手で整える。 オーブンシートにのせる。 オーブン予熱160度で15分焼いて、できあがり。

ポイント

2024.4　分量そのままで作り方をフードプロセッサー使用に変更しました。 形は好きな形で大丈夫です。 チェダーチーズはちょっと粗めに砕くと食べた時にチーズ感が増します。

作ってみた！

質問