アボカドのサルサソースのせ

材料2人分

• アボカド
  1個
• A
  トマト
  1個
• A
  ピーマン
  1個
• A
  パプリカ（赤・黄）
  各1/4個
• A
  紫玉ねぎ
  1/4個
• A
  にんにく
  1/2かけ
• A
  カシューナッツ
  5～6粒
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  チリパウダー
  10ふり
• B
  スイートチリソース
  大さじ1
• B
  ライム・果汁
  大さじ1
• B
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  アボカドは半分に切り、種と皮を剥く。

• 2

  A トマト1個、ピーマン1個、パプリカ（赤・黄）各1/4個、紫玉ねぎ1/4個、にんにく1/2かけ、カシューナッツ5～6粒の材料を全て5㎜幅ほどに細かく刻む。

• 3

  ボールに2とB オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、チリパウダー10ふり、スイートチリソース大さじ1、ライム・果汁大さじ1、こしょう少々を入れて合わせる。 アボカドにのせる。

ポイント

チリパウダーはお好みで辛さを加減してください。 サルサソースはたっぷりできるので、魚や肉にかけてアレンジして召し上がれ。

作ってみた！

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